Protein IZOLAT

Popis

Srvátkový izolát – jedna z najčistejších foriem bielkovín

Náš srvátkový izolát je považovaný za jednu z najčistejších a najkvalitnejších foriem bielkovín → →. Obsahuje až 90–94 % bielkovín → s minimálnym podielom sacharidov a tukov, vďaka čomu poskytuje čistý proteínový zdroj bez zbytočných prímesí.

Jemná mikrofiltrácia zabezpečuje úplnú odstránenie laktózy a tuku, čo ocenia najmä jedinci s citlivým trávením mliečnych výrobkov. Tento produkt je ideálny pre tých, ktorí vyžadujú špičkovú kvalitu – profesionálnych športovcov či náročných zákazníkov – pričom si zachováva vynikajúcu chuť a stabilitu.

Kľúčové vlastnosti

Až 90 % čistých bielkovín – srvátkový izolát patrí medzi najkoncentrovanejšie proteíny →, čo znamená vyššiu efektivitu na gram a rýchlejší prísun aminokyselín.
Minimálny obsah sacharidov a tukov – takmer žiadna laktóza a tuk zaisťujú extrémnu čistotu bielkoviny. Nižší obsah sacharidov tiež prispieva k stabilnejšej forme proteínu (pozri nižšie).
Rýchle vstrebávanie – vďaka pokročilej filtrácii má izolát jemnú štruktúru, ľahko sa rozpúšťa a jeho aminokyseliny sa rýchlo dostávajú do svalov práve po tréningu
Podporujú rast a regeneráciu svalovej hmoty.
Výborná chuť – dostupný v prvotriednych príchutiach (čokoládová, vanilkovo-jahodová a nová slaný karamel), ktoré robia z každého proteínového nápoja lahodný zážitok.

Čistota a kvalita

Srvátkový izolát sa vyrába ďalším stupňom filtrácie srvátky, vďaka čomu obsahuje extrémne vysoký podiel čistého proteínu a minimum nežiaducich prísad. Ide o jednu z najčistejších a najkvalitnejších foriem bielkovín na trhu → →. Obsah proteínu v srvátkovom izoláte bežne presahuje 90% →, čo sa priamo premieta do účinnosti dávky a efektivity regenerácie.

Náš izolát je navyše zbavený takmer všetkého tuku a mliečneho cukru (laktózy) → →. To ocenia najmä tí, ktorí trpia intoleranciou laktózy alebo si jednoducho chcú udržať čo najnižší príjem sacharidov. Pre náročných zákazníkov, „ktorí vyžadujú špičkovú kvalitu“, tak srvátkový izolát predstavuje ideálny proteín – čistý, efektívny a bez kompromisov.

Stabilita a skladovanie

Vďaka extrémne nízkemu podielu cukrov (laktózy) je tento izolát mimoriadne stabilný aj pri dlhodobom skladovaní. Štúdie potvrdzujú, že práve Maillardova reakcia je hlavným faktorom skracujúcim trvanlivosť srvátkových práškov →. Udržuje sa totiž medzi redukujúcim cukrom (laktózou) a aminokyselinami proteínu. Už malé množstvo cukrov (<2 %) totiž dokáže výrazne zrýchliť nežiaducie reakcie →.

V tejto štúdii sa ukázalo, že už 2,6 % obsahu laktózy vo WPI prášku viedlo k rapídnemu nárastu laktosylácie a agregácie proteínov, zatiaľ čo pri iba 0,1 % laktózy boli tieto procesy značne obmedzené →. Preto náš srvátkový izolát obsahuje len minimálne zvyšky sacharidov – výsledkom je stabilný proteín, ktorý si pri skladovaní zachováva plnú funkčnosť a kvalitu.

Príchute a chuť

Srvátkový izolát ponúkame v troch vynikajúcich príchutiach: čokoládová a lahodna čokoládová s karamelovou arómou. Táto príchuť je ideálna pre tých, ktorí hľadajú osviežujúcu novinku s bohatou chuťou. Spolu s klasickými príchuťami je zabezpečená výnimočná chuťová variabilita, ktorá spraví z každého proteínového nápoja lahodný pôžitok.